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山の恵みプロジェクト~商談会に参加~

 山江村農林産物振興協議会では、未活用の農林産物を使った商品の試作を行っています。

 今回、商品のPRのため、2月15日(水曜日)から17日(金曜日)の3日間にあけて東京ビッグサイトで開催された「第33回グルメ&ダイニングスタイルショー春2023 山の恵みプロジェクトコーナー(商談会)」に出展しました。

 会場には全国各地から530社が出展し、来場者は28,270名に上りました。

 協議会ブースには、3日間で約200名のバイヤーが訪れ、「山江村の達人が作ったゆず胡椒(5種類の食べ比べセット)」の試食とニオイヒバから作った「山江村の山の香エッセンシャルオイル」の試香をして頂きました。

 ブースを訪れたバイヤーからは「おいしい!」「早く商品化してほしい」等のうれしい声も聞かれたほか、商品に対する具体的なアドバイスもあり、今後の検討課題も見えてきました。

 今回の商談会で得た貴重な意見をいかし、商品化を目指していきます。



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