令和4年9月22日（木）、NPO法人かちゃリンクやまえ主催による第9回復興むらづくりカフェが開催されました。
栗の収穫時期に合わせ、恒例の「栗の皮むき」作業を体験した後、山江村未来塾100人委員会若手農業者部会から柳川淳耶氏を講師に招き「やまえを発信する～2年栗農家の葛藤と挑戦～」をテーマに、やまえ栗の歴史を認識することで生産者としての意識が変化したことや、ネット販売への取組みなど、やまえ栗の可能性についてお話をいただきました。また、栗の生産・加工の現状や課題、やまえ栗の価値を高める策など参加者と共に今後の「やまえ栗」を考える有意義な意見交換が行われました。
Commentaires